Ingredienten: (2 pers.):
1 pak Gele rijst
1 ei
150 gram garnalen
1/4 komkommer
4 augurken
1 blikje mandarijntjes
1 flesje wiskysaus
1 zak kroepoek | Bereiding:
Kook de rijst (uiteraard kook je het ei mee met de rijst). Tijdens het bereiden van de rijst de komkommer en de augurken in stukjes snijden. De komkommer, augurk, mandarijnpartjes en garnalen mengen tot een "salade". Rijst klaar, smuller maar. Schep op een bord de rijst, daar over heen de salade, hoeveelheid wiskeysaus naar smaak er over heen schenken. Garneren met ei en kroepoek. Lekker met wortel-rettich-salade. |