| Greta's zelfgemaakte kippenbuillon voor de feestdagen | |
1 flinke soepkip Prei Selder Wortelen 2 uien 2 laurierblaadjes 2 kruidnagels Enkele peperbolletjes Tijm Zout | Bereiding: Hak de groenten grof, en doe ze samen met de kruiden en de soepkip in een hoge kookpan, oversop het geheel met water zodat de kip goed onder staat.Zet op het fornuis en laat gedurende 2,5 uren zachtjes koken. Schuim regelmatig af en zeef het geheel na de kooktijd. Zet de bouillon op een koude plaats en laat voledig afkoelen, schep het gestolde vet er af en vries eventueel in. Zo heb je de bouillon al klaar op voorhand voor het feestsoepje met bloemkool. |
| Receptnummer: 10344 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 150 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |