| Stefan's zoet - pittige kip met kaneel rijstschotel | |
1 kleine ui 1 koffielepel currypoeder 2 eetlepels olijfolie 200 gr. kippenfilet 100 gr. champions 1 afgestreken theelepel sambal oelek 1 eetlepel bastard suiker 1 mespunt kaneelpoeder 1 courgette 100 gr. maïs 1 blokje groentenbouillon 100 gr. rijst 100 ml water 100 ml magere melk 1 eetlepel sojasaus 2 porties rijst | Bereiding: Snij de ui fijn, de champions in schijfjes, de courgette en kippefilet in blokjes. Verhit de olijfolie en bak hierin de ui, currypoeder en champions totdat de ui glazig is en laat ondertussen laat de rijst koken. Doe de Sojasaus en de blokjes kip bij de ui en champions en laat de kip gaar bakken. Voeg er vervolgens de blokjes courgette en de maïs aan toe. Na 5 minuten het water, de sambal, bastardsuiker, groentenbouillon en kaneelpoeder toevoegen. Goed omroeren en wanneer de massa ingedikt is, de melk toevoegen. Op een zacht vuurtje laten indikken. Klaar. |
| Receptnummer: 10503 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: Niet een te groot mespunt gebuiken voor de kaneel, gezien kaneel een nogal vlug overheersende smaak kan hebben. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |