Nieuws   Zoeken 

Lia's zuurkoolovenschotel
Ingredienten: (4 pers.):
Zuurkool
Aardappel (puree)
Champignons (kastanje)
Rookworst
Hamlapjes
Uien
Ananas
Boter
Paneermeel (kruiden)
Bereiding:
Zuurkool en aardappelen koken. Ondertussen Rookworst laten garen in heet water. Hamlapjes, uien en champignons klein / in plakjes snijden en na elkaar met ruim boter in koekenpan bakken. (kruiden naar smaak). Alles in een ovenschaal. Eventueel nog wat extra boter smelten in de koekenpan (om de rest smaak uit de pan te halen) en afblussen met wat water en kruiden en in de ovenschaal erbij doen. Gekookte zuurkool erover verdelen. Rookworst in plakjes en uitgelekte stukjes ananas erover verdelen. Gekookte aardappelen pureren en dat als topping over de ovenschotel verdelen. Beetje kruidenpaneermeel en stukjes boter erover verdelen en in de oven zetten totdat het een bruin korstje heeft. Bereidingstijd is zonder oventijd.
Receptnummer: 11143 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept