Ingredienten: (3 pers.):
grote aardappels
rundergehakt 300 gr
1 ui
peterselie
katoengaren | Bereiding:
de aardappels schillen en in mooie plakken snijden ff blancheren en drogen ui snipperen, peterselie hakken,door de gehakt mengen. kleine plukjes gehakt tussen 2 aardappelschijven drukken en dan de garen erom heen wikkelen frituren en klaar serveren met allerlei soorten groentes de touwtjes verwijderen |