| Jan's vis met tomatensaus | |
1 teentje knoflook 1 middelgrote ui fijngesnipperd 1 kleine rode paprika 1 citroen 1 lemoen 1 ½ el sweet chilisaus koriander water zout en peper 500 gram tomaten grofgehakt of 1 blik tomaten blokjes in blik 4 moten botervis (kan ook met andere witvis) | Bereiding: Knoflook, paprika en ui in hete olie op matig vuur glazig fruiten. Tomaten, chilisaus zout en peper toevoegen. Op laag vuur 10 minuten laten koken dat saus indikt. Koriander ½ citroen sap en 1/3 lemoen sap toevoegen en goed doorroeren. Vis in saus leggen en ongeveer 5 minuten koken tot de vis uit elkaar valt. Eventueel als de saus de dik wordt wat water toevoegen. |
| Receptnummer: 1231 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: Jan van Weerdenburg | |
| Opmerking: Klik hier voor een lijst van Indonesische woorden & begrippen. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |