| @strid's rode bietjes met kerriecroutons | |
750 g gekookte bietjes 1 kleine ui 1 dl appelsap 1 el azijn zout ½ tl gemberpoeder 2 sneden witbrood 2 el boter 1½ tl kerriepoeder takje peterselie | Bereiding: Bietjes ontvellen en fijnraspen. Ui pellen en boven de bietjes de helft fijnraspen. Appelsap, azijn zout en gemberpoeder toevoegen en met de deksel op de pan de bietjes 5 minutenzachtjes verwarmen. Intussen korsten van brood snijden en het brood in blokjes. Boter verhitten en de rest van de ui hierboven raspen. Kerrie toevoegen en 2 minuten zachtjes bakken. Brood toevoegen en in 3 minuten kanpperig bakken. Op het end wat peterselie erboven fijnknippen. Bietjes op smaak brengen met wat zout en de croutons erover strooien. |
| Receptnummer: 12711 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 20 min. | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |