| Beppie's omelet gevuld met zalm en paprika. | |
1 blikje John West Roze Zalm (à 213 gr). (Maar mag natuurlijk ook een ander merk zijn). 1 rode paprika. 500 gr. sperzibonen. 50 gr. boter. 6 eieren. 4 eetl. melk. ½ meergranenbrood. (Een Turks brood is ook erg lekker). 100 gr. kruidenboter. | Bereiding: Zalm laten uitlekken en graatje en velletjes verwijderen. Paprika schoonmaken en in stukjes snijden. Sperziboontjes beetgaar koken. In koekenpan 1 eetl. Boter verhitten en paprika fruiten. Zalm er door scheppen, warm laten worden en met zout/peper op smaak brengen. Eieren met melk, zout en peper loskloppen. In koekenpan rest van de boter in delen verhitten en van eimengsel 4 omeletten bakken. Omeletten op vier borden leggen. Zalmmengsel over de omeletten verdelen en dichtklappen. Serveren met de Sperziboontjes, brood en kruidenboter. |
| Receptnummer: 13027 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: Recept van AH receptenkaartje. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |