Ingredienten: (4 pers.):
4 kant-en-klaar gepaneerde schnitzels
sperziebonen uit pot of blik
750 gram geschrapte krielaardappeltjes
1 dl bouillon
1 bekertje crème fraîche
2 el dille (diepvries)
4 el olie of boter
| Bereiding:
Kook de krielaardappeltjes met wat zout in ca. 15 minuten gaar. Warm ondertussen de sperzieboontjes op. Verwarm de crème fraîche met iets bouillon en de dille. Verhit de olie of boter en bak de schnitzels in krap 10 minuten gaar. Giet de aardappeltjes af en schenk het dille sausje er over. Serveer de dille- aardappeltjes en de sperzieboontjes bij de schnitzels. |