Ingredienten: (2 pers.):
300 gr. spits- of witte kooi
1 rode paprika
250 gr. winterwortel
1 rode ui
200 gr. chorizo in dikke plakken
1 dl Campina Room Fris
1 el honing
1 el Chilisaus
peper. zout
2 el fijngeknipte bieslook | Bereiding:
Schaaf de kool heel fijn. Maak de paprika schoon en snijd hem in stukjes. Schrap de wortel en rasp hem fijn, Pel de ui en snijd hem in ringen. Snijd de chorizo in reepjes. Klop een dressing van de Campina Room Fris, de honing, de chilisaus en wat peper en zout, Schep alle ingrediƫnten door elkaar en garneer met de bieslook. Serveer de salade met bruin stokbrood. |