Ingredienten: (4 pers.):
3 winterpenen
1 pak diepvriesspinazie
1vleesbolliontablet
droogkokende rijst
8 tot 10 eieren
3 zakjes kerrysaus | Bereiding:
wortelen in reepjes snijden en gaar koken, intussen
spinaziewarm maken,water in een pan 1 liter met boullionblokje laten koken daar de rijst in gaar koken,
de eieren hard koken de kerrysaus maken volgens de aanwijzing op de verpakking. de rijst licht afspoelen met heet water dan als alles klaar is eerst een laagje rijst op een platte schaal dan een dun laagje kerrysaus dan spinazie en wortelen dan weer kerrysaus, garneren met eieren. |