Nieuws   Zoeken 

diana's gefrituurde bloemkool
Ingredienten: (4 pers.):
bloem ongeveer 6 el
selderiezout 2 el
melk
maggie
bloemkool
Bereiding:
maak de bloemkool schoon,en snij deze in niet te kleine roosjes/stukjes. Kook heel even zonder zout de bloemkool (blancheren). Laat alles uitlekken in de vergiet.maak een papje van de bloem en de melk. (Het papje mag niet te dun zijn) Als het een mooi glad papje is voeg dan de selderiezout toe en de maggie.het papje dient zo zout te smaken dat het eigelijk niet lekker is. Als alles goed doorgeroerd is, de bloemkool er door heen halen en deze bakken in het frituur, tot deze mooi bruin wordt. Erg lekker met aardappelen en rauwkost.
Receptnummer: 2601 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 15 min. | Meer recepten van: diana
Opmerking:
tip:het is beter om dit recept te bereiden als de frituurpan verschoont dient te worden . Want de smaak van de selderie gaat in het vet zitten. En dit scheelt weer nieuw vet.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept