| Moos' Frango no Forno (kip in de oven) | |
1 kip krielaardappeltjes sjalotjes knoflook (bolletje) zout peper kopje witte wijn / azijn (wijn is lekkerder) ketjap manis (zoet) verstegen kipkruiden olijfolie | Bereiding: Gooi de witte wijn, ketjap, zout, peper, in een grote platte ovenschaal. Doe erbij sjalotjes en de aardappeltjes en laat het geheel even een uurtje marineren. Pak de kip en vul deze inwendig met het bolletje knoflook (je hoeft de teentjes niet helemaal te ontvellen). Smeer de kip in met een beetje olijfolie, beetje ketjap en de kipkruiden en laat ook de kip even marineren. Rangschik de aardappeltjes langs de rand van de schaal en plaats de kip in het midden. Zet de schaal in de oven en laat deze een uur tot anderhalf uur (afhankelijk van de maat kip) braden tot de kip gaar is en bruin gekleurd is. Roer hierbij wel af en toe de krieltjes om. |
| Receptnummer: 2780 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 135 min. | Meer recepten van: Moos Fernandes | |
| Opmerking: 10 minuten voorbereiden en dan 1 uur marineren en dan 5 kwartier in de oven | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |