Ingredienten: (3 pers.):
2 kipfilet in stukjes gesneden,
flink veel kerriepoeder,
1 doosje champignons,
1 doosje Boursin\Paturain, of eigen merk kruidenroomkaas van Albert Heijn
1 klein blikje ananasstukjes,
1 blikje champignonssoep | Bereiding:
de stukjes kip in wat boter aanbraden en goed gaar laten worden. Bestrooien met peper, zout en heel veel kerriepoeder. De champignons toevoegen en gaar laten worden. De soep toevoegen, goed roeren, en de kaas in de saus laten smelten. Als de saus goed warm is, de uitgelekte ananas toevoegen. Eventueel op smaak brengen met wat extra kerrie. Meteen serveren. lekker met rijst en komkommersalade. |