Ingredienten: (4 pers.):
500gr rundergehakt
1 kopje aardappelpuree
2 tl sambal
1 el sojasaus
1tl gember
eventueel olie (hoeft niet)
1 blik gepelde tomaten (425gr)
2,5 dl water
1 ui gesnipperd
2 teentjes knoflook
1 el sojasaus
100gr rijstmie
| Bereiding:
gehakt, puree, sambal, sojasaus, gember mengen. Hier balletjes van maken. Je kan deze in olie bakken of onder de grill in 10 minuten gaar laten worden. Voeg de tomaten, water, ui, knoflook en sojasaus in een pan en breng aan de kook. Laat 5 minuten pruttelen en voeg de mie toe. Laat dit 3 minuten meekoken. Schep de tomaten rijstmie op een bord en leg de balletjes erin. |