Ingredienten: (4 pers.):
Voor de puree:
2 kilo aardappelen
of pakje(s) aardappelpuree
boter, peper, ketjap, zout,
1 ei, melk, event. sambal.
1 zak gesneden groene kool
2 grote uien
1-2 teentjes knoflook
1 pond Stroganoff gehakt
1 zakje gedroogde Bamigroenten
paneermeel
| Bereiding:
Oven voorverwarmen op 200 - hete lucht op 180 gr. Luchtige puree maken en daar de ingrediƫnten voor de puree door mengen. Groene kool "al dente" koken. (net niet gaar) Gehakt met ui en knoflook rul bakken en vermengen met de uitgelekte kool en gewelde bamigroenten. In ovenschotel eerst vlees-groente mengsel, dan de puree erop. Bedekken met paneermeel en wat kleine klontjes boter erover verdelen. 20 minuten in de oven. |