Ingredienten: (2 pers.):
1 pond varkenslappen(kan ook kipfilet)
3 uien
2 teentjes knoflook
1 blikje tomatenpuree
ketjap
sambal
1 blik perziken | Bereiding:
Het vlees in kleine stukjes snijden, de uien fijnsnijden, de perziken in een vergiet en het sap opvangen en de knoflook in de knoflookpers. Eerst het vlees bakken met de uien en de knoflook. De perziken in kleine stukjes snijden en bij het vleesmengsel doen. Sambal en ketjap naar smaak toevoegen. Als alles gaar is het perziksap toevoegen eventueel inbinden met allesbinder. Dit eten met rijst. Eet smakelijk. |