Ingredienten: (4 pers.):
4 karbonaden
parmezaanse kaas
zure room | Bereiding:
de karbonades kruiden met zout en peper en bruin bakken in een koekenpan. daarna het vlees in een vuurvaste schaal leggen, dik bestrooien met de kaas en begieten met zure room. ongeveer 20 - 30 minuten in de oven lichtbruin bakken. serveren met gebakken aardappelen en sla. |