| Diana's broodje kipkerrie | |
1 grote ui, kleingesneden 1 knoflookje, geperst 2 el olie 450g kipfilet 2 el Patak milde kerriepasta ev. restje kippenjus beetje kippenbouillon met een scheutje witte wijn 1 el bloem allesbinder scheutje melk of (koffie)room | Bereiding: Dit is echt een doe-het-maar-op-je-gevoel-recept. Uitje en knofje fruiten, kipfilet in stukjes erbij, laten bakken tot het bruin is, kerriepasta erbij + de bloem erover strooien en kort meebakken. Dan de kippenbouillon erbij (ongeveer 1 dl), goed roeren! en geleidelijk zoveel melk toevoegen tot een dikke ragout ontstaat. Lekker even zachtjes laten pruttelen. Niet laten aanbranden! Eventueel wat gesnipperde peterselie erbij. Hol een broodje uit, ragout erin, dichtklappen en klaar! Indien nodig nog wat binden met allesbinder en als je het te scherp vindt afblussen met een beetje melk of room. |
| Receptnummer: 7770 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min. | |
| Opmerking: Lekker met gemengde sla erbij. Bijvoorbeeld witlofsla met vruchtjes of winterwortelsla met rozijntjes. | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |