| Harrie's zoetzure kibbeling (Chinese wijze) | |
+/- 300 gr. kibbeling (1 pakje) 1 kleine ui 1/2 groene paprika 1/2 rode paprika 6 plakjes wortel (peen) 2 tomaatjes chinese sojasaus (toko of supermarkt) azijn pale medium dry sherry suiker bloem olie bindpapje( 1 el maizena en 2 el water) 2 el azijn 2 el sojasaus 2 el sherry 2 el suiker | Bereiding: Maak een sausje van 2 el azijn, 2 el sojasaus, 2 el sherry en 2 el suiker. Snij de ui, paprika, wortel en tomaat in stukken van gelijke grootte. Giet 2 el olie in een pan (wok, wadjang) en verhit dit. Roerbak ui, paprika, wortel en tomaat ongeveer 1 a 2 minuten. Roer er zoveel van het bindpapje door tot de saus licht bindt. Voeg dan de kibbeling toe en meng alles voorzichtig door elkaar totdat de kibbeling warm is. Dit eet je uiteraard met rijst en b.v sambal en kroepoek. |
| Receptnummer: 802 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Harrie | |
| Opmerking: | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |