@strid's zalmfilet met mosterdsaus |
Ingredienten: (2 pers.):
1 el boter
2 stukken zalmfilet( 100 -150 g per stuk)
2 el witte vermouth
klein bekertje creme fraiche
1-2 tl mosterd | Bereiding:
Verhit de boter in de koekenpan en bak de zalm in 5 minuutjes gaar. Zalm uit de pan nemen en in een stuk folie warm houden. Vermouth, creme fraiche en mosterd door het bakvet roeren. Zalm op 2 borden leggen en de saus erover scheppen. |
Receptnummer: 8729 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 15 min. |
Opmerking: Lekker met aardappelpuree met bosuitjes en geroerbakte snijboontjes. |
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl |
Functies: Print dit recept |