| Paula's gestolen warme salade | |
1 zak gemengde sla (naar eigen keuze) 1 pak ontbijtspek 1/4 wit brood olijfolie citroensap zout & peper 4 eieren Stukje verse parmesan | Bereiding: Haal de korst van het brood en pluk het kruim in kleine stukjes. Leg het in een ovenschotel en sprenkel er wat olijfolie overheen, frommel de plakjes spek samen en stop deze goed verdeelt tussen de stukjes brood. Doe de schaal met brood dan in de oven totdat de stukjes lekker bruin en krokant zijn. Zet een pannetje water op en kook de eieren zo, zodat de dooier nog zacht is. Doe de gemengde sla in een kom en sprenkel hier olijfolie, citroensap en zout & peper over. Als de croutons klaar zijn doe je ze bij de sla, hussel dit alles dan goed door elkaar. Schaaf er met een kaasschaaf of dunschiller wat plakjes parmesan over. Als laatste de eieren erop die je doormidden snijdt. Eet smakelijk !!! |
| Receptnummer: 9533 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min. | |
| Opmerking: Dit recept heb ik zo genoemd omdat ik het al eens bij Jamie Oliver heb gezien, dus het is een beetje gestolen. Maar het is zo lekker dat ik diegenen die het nog niet kennen het niet wilde onthouden. Het past goed bij ieder maaltijd of als lichte lunch! | |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl | |
Functies:  Print dit recept | |