Ingredienten: (4 pers.):
-400 g macaroni
-zout
-200 g ham in kleine blokjes gesneden
-100 g geraspte oude kaas
- voor in de oven paneermeel en wat boter | Bereiding:
Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Bewaar wat van het kookwater. Vermeng hierna de afgespoelde, uitgelekte macaroni met de blokjes ham en de geraspte kaas. Als het mengsel te droog is schep er dan wat van het kookwater door. Laat het mengsel op een laag vuur goed warm worden. Je kunt het ook in de oven doen. Doe het mengsel dan in een beboterde ovenvaste schaal. Druk de bovenkant glad en strooi er wat paneermeel overheen. Leg hier en daar een klontje boter. Zet de schaal in de oven en laat het gerecht bij een temperatuur van 240 graden een bruin korstje kijken. |