Pa's oliebollen (eigenlijk van Koopmans) |
Ingrediënten (4 pers.):
1 pak koopmans mix voor oliebollen
5 dl handwarm water
250 gram krenten en/of rozijnen
olie om in te bakken (geen frituurvet!)
evt. 1 goudreinet | Bereiding:
wel evt. de krenten en/of rozijnen en dep ze droog doe de mix in een beslagkom, voeg het water toe. roer met een pollepel of mixer met deeghaken tot een beslag. roer de krenten en/of rozijnen door het beslag. laat het beslag in de kom, afgedekt met plastic, ca 45 minuten rijzen bij kamertemperatuur. roer het beslag tijdens rijzen en bakken NIET meer door. doe olie in de pan, laat heet worden tot er damp vanaf komt ca 190 graden. vorm met twee lepels of een oliebolletang/ijslepel bolletjes beslag. laat de oliebollen in de olie glijden en dompel ze onder. bak ze in 3-4 minuten bruin. neem de oliebollen met een schuimspaan uit de olie. laat ze uitlekken op een vergiet of keukenpapier. ik maak ze met rozijnen en geraspte appel. |
| Receptnummer: 7987 | Categorie: Gebak | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 60 min. |
Opmerking:
variatie: vervang 150 ml water door bier, vervange en gedeeltenva nde rozijnen en/of krenten door stukjes appel. |
| Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl. |
| Statistieken: Dit recept is 8983x bekeken en 49x geprint |
Functies:  Print dit recept |  Stuur dit recept door |
| Beoordeel dit recept | Gemiddelde score: 2.40 ( )
Stemmen: 424 |  |  | |  |  |  |
|
Er is nog niet op dit recept gereageerd.
