Monique's mama's sliertjessaus
Ingredienten: (4 pers.):
4 uien
olijfolie
500 gr rundergehakt
300 gr champignons
citroensap
zout
paprikapoeder
iets tijm
2 1/2 dl bouillon
spaghetti
geraspte kaas
2 blikjes tomatenpuree
peper
1 tl mosterd
Bereiding:
De uien fijnsnijden en fruiten in de olie, gehakt toevoegen en rullen. Gesneden champignons toevoegen en deze bedruppelen met citroensap. Dan de tomatenpuree, zout, peper, mosterd, paprikapoeder en tijm toevoegen. Zoveel bouillon erbij schenken tot een smeuiige massa ontstaat. Deze saus een kwartiertje laten pruttelen, ondertussen de spaghetti koken. Voor het serveren wat geraspte kaas erover.
Receptnummer: 371 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: Monique Wolf
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept