Petra's preischotel uit de oven
Ingredienten: (3 pers.):
600 gr. gesneden prei
+/- 1 pond gehakt
aardappelen voor puree
peper
zout
paprikapoeder
kerrypoeder
groentesaus van honig
1 ei
plakjes kaas
braadboter
Bereiding:
Zet de oven op ongeveer 200 graden Snei de prei in ringen en kook deze gaar. Laat een klein beetje vocht in de pan zitten. Kook de aardappelen en maak daar puree van. Bak het gehakt rul met de kruiden. Meerdere kruiden naar smaak mogelijk. Doe voldoende groentesaus van honig door het nat van de prei zodat het een sausje wordt. Doe het gehakt erbij en roer alles goed door. Leg op ieder bord een portie preimengsel, doe daaromheen een ring leggen van aardappelpuree. Leg over de prei een paar plakjes kaas en bestrijk de puree met geklopt eigeel. Zet het bord dan in de oven en hou het in de gaten totdat de puree een lichtbruin kleurtje krijgt.
Receptnummer: 6092 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: petra
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept