Es*'s preipaté
Ingredienten: (4 pers.):
75 gram boter
350 gram prei
8 hardgekookte eieren
2 eetl. fijngehakte peterselie
25 gr. Ger. kaas
150 gram gekookte ham
1 eetlepel mosterd
peper
zout
nootmuskaat
Bereiding:
Prei smoren in 25 gr. Boter voor 10 min. Voeg de rest van de boter toe en laat deze smelten, pan van het vuur halen. Voeg nu de in stukjes gesneden eieren, peterselie, kaas, in blokjes gesneden ham en de mosterd toe. Breng het op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Schep het mengsel in en kleine cakevorm en. Laat de paté in de koelkast opstijven. Vlak voor het serveren de paté op een bord storten en in plakken snijden.
Receptnummer: 13172 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 60 min.
Opmerking:
Garneer eventueel de paté met wat peterselie en plakjes ei.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept