Coba's zalmpakketjes uit de oven (via Reina)
Ingredienten: (4 pers.):
1 Gele paprika
1 Rode paprika
4 stukken (Noorse) zalmfilet a 150 gr.
4 vellen filodeeg (uit diepvries)
zalmkruiden (of peper-zout-dille)
1 eigeel
1 eetl. (olijf) olie
Bereiding:
Oven voorverwarmen op 200 gr. Verwijder van de paprika's zaad en zaadlijsten en snijd ze in stukjes of reepjes. Rol de gekruide stukjes zalm in een velletje filodeeg. Vouw de buitenkanten dubbel onder de pakketjes. Bestrijk de pakketjes met eigeel en doe ze in een ovenschaal, doe de stukjes paprika ertussen. Bak de pakketjes ongeveer 15 minuten, haal ze daarna uit de oven en laat ze onder aluminiumfolie nagaren. Vlak voor het aan tafel gaan nog 15 minuten op 200 gr. in de oven afbakken. Uit de oven op tafel.
Receptnummer: 5741 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Reina
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept