Mieke's gebakken aardappels met sla en saus
Ingredienten: (4 pers.):
gekookte aardappelen
bloem
eieren
evt. vis,garnaaltjes,vlees, gesnipperd uitje,knoflook enz
voor de saus;
komkommer
yoghurt
mayonaise
zout en peper
Bereiding:
je stamt de aardappelen tot puree.
daar meng je 2/3 eieren door en dan flink wat bloem.
daar meng je alles door wat je lekker vindt.
ui-vis-vlees-sambal enz .
daar draai je balletjes van.
en dan in de frituur.
voor de saus
komkommer schillen en in kleine blokjes snijden
in een vergiet doen zout en peper er op en uit laten lekken.
6 grote el. mayo en 2 el of een scheut yoghurt erbij
door elkaar mengen en de komkommer erbij en afmaken met zout en peper evt knoflook naar smaak.
heel lekker met sla erbij.
Receptnummer: 2675 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: mieke mesker
Opmerking:
gebruik flink wat bloem anders worden de balletjes niet stevig
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept