Harrie's ikan ketjap manis (vis met zoete ketjap)
Ingredienten: (4 pers.):
4 kleine schoongemaakte schelvissen
2 el slaolie
citoensap
2 el ketjap
zout, sambal naar smaak
1 tl laos
1 fijngesneden teentje knoflook
1 tl djahe
Bereiding:
De vis met keukenpapier goed droogdeppen. Verwarm de slaolie in een diepe pan en bak de vis er goudbruin in. Maak van het zout, sambal, knoflook en djahe een mengsel in de overgebleven olie. Voeg daarna de vis bij het mengsel en laat dit ca. 15 min. op een klein vuur pruttelen. Ongeveer de laatste 5 min. de ketjap eroverheen gieten. Selamat Makan (eet smakelijk)
Receptnummer: 750 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: Harrie
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept