@strid's lauwwarme krielsalade met pit
Ingredienten: (6 pers.):
800 g geschilde krieltjes,
1 bos lente-uitjes (2 als ze klein zijn)
1 bos radijsjes
2-4 jalapenopepers, meer mag!!
125 ml zure room
125 ml volle yoghurt
2-3 tenen knoflook
2 el azijn
2 el olijf olie
1 doosje tuinkers
peper en zout
Bereiding:
Schil de krieltjes en kook ze in 10 minuten gaar, spoel ze enkele seconden onder koud water af. Snijd de lente-ui en jalapenopepers in ringentjes en de schoongemaakte radijs in plakjes. Vermeng de zure room met de yoghurt en breng dit op smaak met uitgeperste knoflook, peper en zout. Voeg tenslotte de olie en azijn toe en roer goed door elkaar. Doe de krieltjes in een schaal en vermeng ze met de radijs, lente-ui en pepers. Schep de saus erdoor en garneer met de tuinkers. Serveer het meteen!
Receptnummer: 8637 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 30 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept