Dorien's hamburgers op focacciabrood
Ingredienten: (4 pers.):
4 hamburgers
2 rode uien
in ringen
1 rode paprika
in repen
1 kleine courcette
in blokjes.
3 eetl olijfolie.
2 tentjes knoflook
ongepelt.
1 focaccaiabrood
150 gr Griekse yoghurt.
zout
versgemalen vierkleuren peper
Bereiding:
Meng de groenten met 2 eetl olijfolie, de knoflookteentjes en wat peper en zout. Rooster de groenten op een barbeceu-grilplaat of in een voorverwarmde oven van 225 graden in ongeveeer 15-52 minuten bruin en beet gaar. Schep ze regelmatig om. Bestrijk de hamburgers met olijfolie. Rooster ze op de barbecue of in een grillpan in 6-8 minuten bruin en gaar. Keer ze regelmatig om. Snijd de focacciabrood in 4 stukken, en snijd deze open en bestrijk ze met de olijfolie. Rooster het brood goudbruin. Knijp de geroosterde knoflook uit boven de yoghurt en roer dit samen zout en de peper door. Beleg de broodjes met de groenten, hamburgesr en wat knoflookyoghurt.
Receptnummer: 12850 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept