Nancy's pittige indonisische wraps
Ingredienten: (2 pers.):
1 pakje kleine wrap's (conimex)
1 zakje ijsbergsla
8 cherrytomaatjes
pindasaus (voorverpakte kipsatestokjes)
zoetzuresaus
1 handje cashewnoten
2 kipfilet's
citroensap
sambal
tabascosaus
Bereiding:
Snij de kipfilets in stukjes of reepjes. Bak deze aan in een koekenpan. Snij ondertussen de cherrytomaatjes in kwarten. En was de ijsbergsla. Wanneer de kipstukjes gaar zijn voeg je een theelepel sambal toe, een paar druppels tabascosaus en een scheut citroensap. (naar smaak varieren). Ondertussen laat je een kleine koekenpan warm/heet worden zonder boter of olie. Wanneer deze warm is leg je 1 voor 1 de wrap's erin en verwarm deze 10 sec. Per kant. Zorg ook dat de pindasaus warm is (het verschilt per saus hoelang je daarvoor nodig hebt). Opdienen: leg 1 wrap op je bord en spreid over de wrap ca. Een eetlepel zoetzure saus. Leg er daarna een aantal stukjes ijsbergsla op en voeg wat stukjes tomaat toe. Leg daarna wat stukjes kip en cashewnoten erop. Afmaken met pindasaus. Eet smakelijk! !.
Receptnummer: 13717 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 15 min.
Opmerking:
Het meest makkelijke eten doe je als je eerst de rechterkant over de vulling vouwt,daarna de onderkant en dan de linkerkant. Het is handig als je niet teveel vulling erindoet... zo krijg je je handen niet onder de saus.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept