Betty's drumsticks met paprika in zoetzure tomatensaus
Ingredienten: (4 pers.):
10-12 kip drumsticks
gemberpoeder
50 gram boter
1 rode en 1 groene paprika
2 el tomatenpuree
1 el citroensap
suiker
(1 tl sambal)
Bereiding:
Wrijf de drumsticks in met peper, zout en gemberpoeder. Snipper de paprika's. Verhit de boter in een braadpan en bak hierin de drumsticks in ca. 15 minuten bruin en gaar. Neem ze uit de pan en houd ze warm. Bak in het achtergebleven vet de paprikastukjes 5 minuten. Roer er de tomatenpuree, het citroensap en 3 el water door. Laat even pruttelen en breng dan het geheel op smaak met suiker en sambal. Schep de saus over de drumsticks.
Receptnummer: 5526 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 25 min. | Meer recepten van: betty
Opmerking:
Geef hierbij Kropsla en kant-en-klaar gekochte Aardappelchips
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept