Kerstin's plaatpizza met spinazie en brie.
Ingredienten: (4 pers.):
4 eetl. olie
2 teentjes knoflook
fijngehakt
2 zakken panklare spinazie (300 gr)
1 pak voor pizzabodem (honig)
1 pakje sugo pastasaus pikant
300 gr brie
Bereiding:
Oven voorverwarmen op 225*C. In een wok 2 eetl. Olie verhitten en knoflook in 30 sec. Bakken. Spinazie in porties toevoegen en 5-6 min. Roerbakken, tot alle spinazie is geslonken. Op smaak brengen met zout en peper. Spinazie in een vergiet laten uitlekken en overtollig vocht eruit drukken. In een kom pizzamix met de rest van de olie en 250 ml water met mixer met deeghaken tot samenhangend deeg mengen en met de hand tot soepel deeg kneden. Deeg op een met bloem bestoven aanrecht uitrollen tot een dunne rechthoekige lap. Ingevette bakplaat met deeglap bekleden. Deeg bestrijken met pastasaus en de randen vrijlaten. Spinazie over de pizza verdelen. Brie in dunne plakken snijden en op de spinazie leggen. Pizza in het midden van de oven in ca. 25 min. Gaar en goudbruin bakken.
Receptnummer: 11621 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 55 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept