Barbara's beef reepjes met kastanjechampignons
Ingredienten: (2 pers.):
250 gram beef reepjes naturel
bakje kastanjechampignons (250 gram.)
3 eetlepels olie
1 theelepel gedroogde Provençaalse kruiden
1 teentje knoflook
zakje Stroganoffsaus
zout, zwarte peper
Bereiding:
Kastanjechampignons schoonvegen en in plakjes snijden. Ca. 3 minuten bakken in de olie. Beef reepjes licht zouten en toevoegen. Provencaalse kruiden erdoor roeren en teentje knoflook erboven uitpersen. Ca. 4 minuten meebakken. Intussen Stroganoffsaus volgens gebruiksaanwijzing klaarmaken. Door het vlees/champignonmengsel roeren. Op smaak brengen met zwarte peper en eventueel nog wat zout.
Receptnummer: 4708 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 10 min. | Meer recepten van: Barbara
Opmerking:
Dit smaakt lekker met gele (saffraan) rijst en komkommersalade. Maar ook gebakken krieljes passen er goed bij. Er zijn ook kant-en-klare Provencaalse beef reepjes te koop, maar de smaak daarvan is te sterk voor de zachtere champignons.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept