Ria's gember-honingcake uit de magnetron
Ingredienten: (4 pers.):
150 gram zelfrijzend bakmeel
2 theelepels gemberpoeder
snufje zout
1 theelepel koekkruiden
125 gram boter
5 eetlepels yoghurt
2 eieren
4 eetlepels honing
rasp van 1 sinaasappel
Bereiding:
vet een magnetronbestendige vorm 12 x 22 cm in. vermeng het bakmeel met het gemberpoeder, het zout en de koekkruiden. smelt de boter onafgedekt in 2 minuten op 700 Watt. klop er de yoghurt, de eieren, de honing en de rasp door. meng alles door elkaar en schep het beslag in de vorm. verwarm de cake onafgedekt 12-15 minuten op 500 Watt. laat de cake 10 minuten nagaren en stort hem op een bord. lekker bij de koffie.
Receptnummer: 7938 | Categorie: Gebak | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 35 min.
Opmerking:
uit een oude Margriet.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept