Sonja's ravioli soep (slank, snel en superlekker)
Ingredienten: (4 pers.):
1 blik ravioli bolognaise(800gr)
1 blik gepelde tomaten
1 ui
1 groene paprika
1 courgette
(eventueel wat champignons)
Peper en zout
Bereiding:
Snij de courgette, paprika (en champignons) in blikjes en snipper de ui. Fruit de ui in 1 eetlepel olie en voeg dan paprika en courgette toe. Roerbak geheel paar minuten. Voeg dan de gepelde tomaten met sap toe en het blik ravioli. Laat het geheel goed warm worden en maak het op smaak met peper en zout. Serveer het met wat stokbrood (lekker soppen in de saus).
Receptnummer: 7570 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
Dit is makkelijk, snel, lekker en mager. Ravioli bevat rond 100Kcal per 100 gram en maar 3-4 gram vet (dit zit in het vlees dat reeds aanwezig is). De rest is alleen maar groente dus kan je hier aardig in dooreten. Ik vind zelf ook lekker er wat geraspte kaas over te doen. Dit is er natuurlijk ook in 20+ en zwitserze kaas smaakt ook goed.
Zelf doe ik er nog wat extra gehakt door.
Je kan het ook perfekt invriezen.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept