Jan's toemisan boontjes
Ingredienten: (4 pers.):
4 sjalotjes
2 teentjes knoflook
5 pete bonen
2 Laos
2 Salaam
trassi
6 ons snijbonen
1 rode paprika
1 blikje maïskolfjes
1 klein blikje kokosmelk
wat water
Bereiding:
De Sjalotjes en knoflook fruiten in wat hete olie.
Dan de fijngesneden pete bonen, Laos en Salaam erbij en even goed omroeren.
Dan de snijbonen en wat trassi erbij en goed omroeren en even laten sudderen.
Dan nat van de maïskolfjes erbij doen en het blikje kokosmelk en goed omroeren.
Dan de maïskolfjes en de rode paprika erbij doen en goed omroeren.
Wat zout toevoegen.
Wat water toevoegen, want de boontjes moeten zwemmen.
Het geheel even laten sudderen en regelmatig goed omroeren.
Receptnummer: 1236 | Categorie: Bijgerecht | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 30 min. | Meer recepten van: Jan van Weerdenburg
Opmerking:
Klik hier voor een lijst van Indonesische woorden & begrippen.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept