Tine's varia op de ovenschotel van röstie en kip
Ingredienten: (2 pers.):
2 grote kipfilets,
1 klein wit kooltje,
2 uien
2 tenen knoflook,
300gr.diepvriesrösti,
cayennepeper,
zout en peper naar smaak,
1 theelepel kerrie,
125ml.slagroom,
4 eetl.mayonaise,
2 eetl.fijngehakte italiaanse diepvrieskruiden(davegal),
100gr.geraspte kaas
Bereiding:
Kipfilets in reepjes snijden,roerbakken in de olijfolie,tot het een lekker bruin kleurtje heeft ,dan meebakken een ui en een knoflook(fijn gesneden) tot het glazig ziet dan de peper,zout en erbij doen. De kipreepjes in een ovenschaal doen. De witte kool héél fijn snijden b.v. in de keukenmachine.In hapjespan 1 ui en 1 knoflook glazig fruiten dan de kool erbij doen omscheppend roerbakken dan op smaak maken met de kerrie en zout en peper.Dit over de kip verdelen. Klop de slagroom stijf spatel de mayo de cayennepeper en de diepvrieskruiden door de slagroom en de helft van de geraspte kaas.Meng de diepvriesrösti erdoor en dit alles bovenop de kool verdelen.Als laatste de helft van de geraspte kaas erover strooien .In een voorverwarmde oven 15min.200gr.
Receptnummer: 8279 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 30 min.
Opmerking:
Ik kreeg onverwachts eters,had nog een kooltje liggen kipfilet en rösti in de diepvries dus je raad het al even gekeken naar mijn röstirecept en aan de slag,dit smaakte zo anders dan de andere recepten ik moest dit gewoon op de site zetten.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept