Ri@'s Russisch kalfsvlees
Ingredienten: (4 pers.):
400 gram kalfsfricandeau
100 gram boter
60 gram geraspte oude kaas
4 plakken niet te dun gesneden ham
2 1/2 dl kaassaus
Bereiding:
bak de fricandeau in 80 gram boter gaar en bruin. snijd het vlees daarna in 6 plakken. beboter een vuurvaste schotel strooi er de helft van de geraspte kaas in leg p iedee snede kalfsvlees een plak ham maar zorg ervvo dat de eerste en de laatste plak alleen uit vlees bestaat. druk de plakken goed aan, zet ze in de vuurbaste schotel, giet er de kaassaus over, strooi hierover de rest van de geraspte kaas, verdeel de rest van de boter in klontjes over het oppervlak en geef het gerecht in de voorverwarmde oven een mooi goudbruin korstje.
Receptnummer: 8233 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min.
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept