Ingrid's twee kleuren soep, bloemkool en broccoli .
Ingredienten: (4 pers.):
1 kleine bloemkool
1-2 broccoli's
4 uien
room, olijolie , peper en zout
4 kippenbouillon blokjes
water
gesnipperde peterselie als garnituur
Bereiding:
maak twee afzonderlijke soepen , uien laten stoven , in twee verschillende potten, in de ene pot gaat de bloemkool en in de andere de broccoli. water toevoegen (dat moet je nu echt zelf zien hoeveel). de bouillonblokjes toevoegen . in 30 min. de soep laten garen. daarna de soepen mixen en afwerken met room ngl.believen. met 2 pollepels gelijk uit elke pot een schep nemen , en in het bord doen , zo heb je 2 mooie kleuren in één bord. garneren met peterselie. smakelijk !
Receptnummer: 8587 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 45 min.
Opmerking:
als garnituur zijn vers gepelde garnalen juist op de grens met de 2 kleuren , zeer lekker en ook zeer mooi in het bord.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept