Dienie's dadar isi met vis
Ingredienten: (4 pers.):
4 eieren
400 gr. witte vis
0,5 ui, knoflook
theel. laos
theel. koenjit
1,5 theel. ketoembar
zout, peper,
sambal
3 geraspte kemirienoten
olie
margarine
Bereiding:
De vis (eventueel ontdooien) in 1-2 min half gaar maken in de magnetron. De eieren kloppen met de kruiden en de fijngesneden ui. De vis snipperen en door het eimengsel roeren. De margarine en wat olie verhitten. Het eimengsel in de pan doen en heel langzaam gaar laten worden en laten stollen. Voorzichtig van de kant los maken. Als de bovenkant droog is, met behulp van een deksel het gerecht keren en de onderkant ook nog even laten kleuren. Serveren met witte rijst en een sajour, bijv. van boontjes, ui en worteltjes.
Receptnummer: 5695 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vlees/Vis | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: Els Buijk
Opmerking:
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept