Greetje's scholfiletjes
Ingredienten: (4 pers.):
8 scholfiletjes
200 gr. blokjes mager gerookt spek
1/2 theel. kerriepoeder
zout en peper
2 eetl. meel
40 gr. boter
schijfjes citroen
Bereiding:
Wrijf de filets in met zout/peper/kerriepoeder en wentel ze door het meel. Bak de blokjes spek uit in een braadpan tot ze knapperig zijn en houd ze warm. Voeg de boter bij het spekvet en bak de filets aan beide kanten bruin. Verdeel de spekjes over de filets en voeg schijfjes citroen toe.
Receptnummer: 3993 | Categorie: Hoofdgerecht | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Greetje Botter Fik
Opmerking:
Lekker met aardappelpuree en salade
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept