Nina's groene rijst
Ingredienten: (3 pers.):
200 gram gele rijst
500 gram tartaar of rundergehakt
500 gram soepgroenten
5 stengels bleekselderij
bouillonblokje
ketjap
kerrie
verse zwarte peper
sambal
evt. olijfolie om in te bakken
Bereiding:
Je kookt de rijst volgens de aanwijzingen op het pak. Je bakt de tartaar of het gehakt rul, voegt een flinke eetlepel kerrie toe, verkruimelt het bouillonblokje eroverheen en mengt dit er goed door. Als het lekker bruin gebakken is voeg je in gedeelten de soepgroenten en de in plakjes gesneden bleekselderij toe en roerbakt dit op hoog vuur. Een theelepeltje sambal en wat ketjap erdoor en wat zwarte peper naar smaak. Als laatste voeg je de rijst toe en dit roerbak je tot het helemaal gemengd is.
Receptnummer: 4380 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 20 min. | Meer recepten van: Nina
Opmerking:
Lekker snel en gezond gerecht! Ook lekker om er wat (groene) paprika en champignons doorheen te bakken.
Als bijgerecht serveer ik altijd dunne plakjes komkommer in een azijn/suiker dressing, lekker fris!
Eet smakelijk!
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept