Jan's Sambal Goreng Hati
Ingredienten: (6 pers.):
2 schalen Kippenlevertjes
3 Sjalotjes
2 Teentjes knoflook
1 Tomaat
1 Grote groene peper
2 Laos
1 Sereh
2 Salaam
5 Pete bonen
2 Eetlepels Tatotjo saus
Trassi
Guladjawa
Bereiding:
Kippenlevertjes even in olie bakken. Knoflook en ui fruiten in hete olie. Groen peper fijngesneden, Salaam, Laos, Sereh en pete bonen toevoegen en omroeren. Tomaat in stukken gesneden en tatojosaus toevoegen en omroeren. Dan levertjes erbij doen en even omroeren. Dan trassi Guladjawa en wat water toevoegen en omroeren. Het geheel nog even laten sudderen.
Receptnummer: 2758 | Categorie: Voorgerecht | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 45 min. | Meer recepten van: Jan van Weerdenburg
Opmerking:
Klik hier voor een lijst van Indonesische woorden & begrippen.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept