Nel's olijvenbrood (vers gebakken)
Ingredienten: (6 pers.):
1 pak Koopman's meergranenbroodmix.
25 ml olijfolie of knoflook(olijf)olie
15 tot 25 groene olijven.
Aantal afhankelijk van de eigen smaak.
Eventueel een heel fijn gehakt teentje knoflook toevoegen.
Bereiding:
Bereid het broodmix volgens verpakking maar gebruik in plaats van de boter de olijf- of knoflookolie. Als het deeg goed gemengd is kneed er dan de in kleine stukje gesneden olijven (en eventueel de gehakte knofllok) door en bak het brood volgens de gebruiksaanwijzing af. Het liefst in een springvorm, zodat je een plat rond brood krijgt.
Receptnummer: 8882 | Categorie: Uitzoeken | Soort gerecht: Uitzoeken | bereidingstijd: 90 min.
Opmerking:
Heerlijk bij vissoep of andere soepen (als je het brood in de warme soep doopt komt de smaak van de olijven goed tot zijn recht). Heerlijk bij de borrel besmeerd met tapanada of pesto of belegd met een plakje geitenkaas.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept