Ineke's spaghettisaus met tomaat en ansjovis
Ingredienten: (2 pers.):
Spaghetti voor 2 personen
3 teentjes knoflook
chilipoeder
peteselie
1 of 2 blikken met gepelde tomaten
zwarte olijven zonder pit
kappertjes
2 blikjes met ansjovis
Bereiding:
Kook de spaghetti en maak ondertussen de saus. Doe in een koekenpan of wok wat olijfolie. Daarna toevoegen: gehakte knoflook, fijngesneden peterselie en een beetje chilipoeder. Als de knoflook gekleurd is, de tomaten toevoegen en 5 minuten laten sudderen. Als laatste de hele olijven, kappertjes en ansjovis toevoegen. Nog 5 minuten laten sudderen en klaar.
Receptnummer: 7960 | Categorie: Pasta/Rijst | Soort gerecht: Vis | bereidingstijd: 20 min.
Opmerking:
Saus is lekker snel klaar, maar wel met allemaal verse ingrediŽnten. Ik snij de olijven, kappertjes en ansovis niet fijn, want nu proef je alles beter.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept