Mieke's lauw warme italiaanse pasta salade
Ingredienten: (4 pers.):
Pasta
bv penne of wokkels
Italiaanse roerbakgroente
bakje creme fraiche
Calvé chili saus
Groot blik ananas
Olijfolie
aanvulling:
doosje ongezouten cashewnoten
Bereiding:
Kook de pasta. Doe ondertussen de italiaanse roerbakgroente in een wok met olijfolie en roerbak deze vijf minuten. Als de groentes bijna klaar zijn voeg je een bakje creme fraiche toe en de helft van het flesje chili saus. Alles goed door elkaar roeren en tot slot de ananasstukjes en cashewnoten erbij doen. Giet de pasta af. Schep de saus en pasta door elkaar in een grote kom. Meng het laatste restje van het flesje chilisaus er door heen. Smullen maar!
Receptnummer: 13010 | Categorie: Salade | Soort gerecht: Vegetarisch | bereidingstijd: 10 min.
Opmerking:
Kan koud en lauw warm gegeten worden met bijvoorbeeld italiaans focaciabrood met kruidenboter.
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept