Paulien's winters witte bonensoep met bacon
Ingredienten: (6 pers.):
150 gram gesneden bacon
2 prei
1/2 kg aardappelen
1 1/2 liter bouillon(liefst kruiden)
2 takjes verse tijm of 2 eetlepels gedroogde tijm
1 bekertje creme fraiche
1 pot witte bonen
Bereiding:
aardappels in blokjes snijden,bacon in reepjes en prei klein snijden,bouillon maken bacon in koekepan even aanbakken,gesneden prei toevoegen dit glazig bakken. bacon,prei en aardappels en tijm aan de kokende bouillon toevoegen dit alles op laag vuur 30 minuten laten koken.als de aardappelen uitelkaar vallen zijn ze gaar.witte bonen en creme fraiche toevoegen.even laten doorkoken.en klaar
Receptnummer: 10145 | Categorie: Soep | Soort gerecht: Vlees | bereidingstijd: 50 min.
Opmerking:
je hebt in één keer een hele maaltijd bereid met aardappelen groenten en vlees,roggebrood met katenspek erbij en smullen maar!!! ook zeer geschikt als je veel eters krijgt dag van te voren klaar maken,even opwarmen ,succes verzekerd!!
Bron: Dit recept komt uit de snelklaar database op http://www.snelklaar.nl
Functies: Print dit recept